Ingredientes

Ingredientes

  • 2 tazas de Arroz integral
  • 4 tazas de Agua
  • 1 cucharada de Mantequilla
  • 1 cucharada de Aceite de oliva
  • 1 cucharada de Jugo de limón
  • 2 cucharaditas de Comino (molido)
  • 1 astilla de Canela (en rama)
  • 1 cucharada de Mostaza
  • 2 cucharaditas de Perejil (picado)
  • Sal al gusto


Arroz al limón

5 Calificaciones
  • Arroces
  • Vegetariana
Esta es una receta vegetariana muy saludable por ser baja en calorías y en colesterol. Muy útil, además, para variar el menú cotidiano.

Preparación: 0h 5m - Cocción: 0h 35m - Total: 0h 40m
Dificultad: Sencilla           Cantidad: 4 porciones


Instrucciones de preparación

Lavar bien el arroz y dejarlo en remojo en un bol durante 20 minutos.

Poner una olla al fuego fuerte con el aceite y adicionar el comino y la mostaza. revolver bien. 

Escurrir bien el arroz y adicionarlo a la olla. Sofreirlo durante tres minutos revolviendo constantemente. Agregar el agua, la sal y la canela. Una vez comience a hervir, tapar y poner el fuego en bajo. Cocer durante unos 25 minutos. Adicionar la mantequilla y el jugo de limón. Revolver bien y dejar cocer otros 5 minutos.

Retirar y servir caliente.