Ingredientes
- 2 tazas de Arroz
- 400 gramos de Carne de res (molida o picada)
- 2 Cebollas
- 80 gramos de Uvas pasas
- 120 gramos de Queso parmesano (rallado)
- 1 taza de Salsa de tomate
- 3 dientes de Ajo
- 4 cucharadas de Aceite de oliva
- 2 cucharaditas de Orégano
- 1 cucharada de Menta (picada)
- 1 cucharada de Albahaca (picada)
- Pimienta (molida) al gusto
- Sal al gusto
Arroz con carne picada al estilo griego
- Arroces
- Grecia
- Sin Gluten
Preparación: 0h 5m - Cocción: 0h 50m - Total: 0h 55m
Instrucciones de preparación
Poner una olla al fuego fuerte con abundante agua, el arroz y una cucharada de sal. Una vez comience a hervir, tapar y poner en fuego bajo. Cocer hasta que el arroz esté blando.
Mientras tanto, picar finamente la cebolla y el ajo. Poner al fuego medio una sartén amplia con el aceite y rehogar la cebolla y el ajo durante 5 minutos. Adicionar la carne, las pasas, la albahaca, la menta, el orégano, la salsa de tomate, un poco de sal y pimienta. Revolver bien y cocer durante 20 minutos.
Escurrir el arroz y adicionarlo a la sartén con la carne. Adicionar el queso. revolver bien. Cocer durante 3 minutos y servir.
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