Ingredientes
- 1 Pimiento (rojo)
- 1 taza de Raíces chinas
- 1 taza de Arvejas (cocidas)
- 1 Huevo
- 2 tazas de Arroz (cocido)
- 1 Cebolla
- 1 cucharada de Mantequilla
- 2 cucharadas de Aceite de ajonjolí
- 3 cucharadas de Salsa de soya
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
Arroz oriental
- Arroces
- China
Preparación: 0h 5m - Cocción: 0h 25m - Total: 0h 30m
Instrucciones de preparación
Picar finamente la cebolla. Cortar el pimentón tiras delgadas. Cortar el jamón en tiras delgadas.
En un bol batir bien el huevo mezclado con una cucharada de agua. Poner una sarten al fuego medio con la mantequilla y poner la mitad del huevo. Freir hasta obtener una tortilla delgada. Cortar las tortillas en tiras delgadas.
En un wok poner el aceite y saltear durante dos minutos la cebolla, las raices chinas y el pimentón, agregar el jamón, saltear durante un minuto. Agregar el arroz, la tortilla, las arvejas, un poco de sal, pimienta y la salsa de soya. Mezclar bien durante 2 minutos y servir caliente.
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