Esta receta es de origen japonés. Precisamente Teriyaki es una técnica de cocina que consiste en adobar el alimento en una salsa dulce y luego asarlo hasta obtener un brillo especial (precisamente la palabra -yaki- significa -asado- mientras que -teri- se refiere al brillo que se obtiene.)

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Instrucciones de preparación

Poner los filetes en un bol y bañarlos con la salsa teriyaki. Tapar con papel film y refrigerar durante una hora.

Poner una plancha al fuego medio. Una vez caliente, asar los filetes 5 minutos por cada lado.

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