Rollitos de pollo en pasta Filo


Preparación: 0h 5m     Cocción: 0h 25m     Total: 0h 30m
Dificultad: Sencilla
Cantidad: 6 porciones

(preparada 31 veces  |  6 calificaciones)

Esta sencilla receta permite preparar unos crijientes rollitos de pollo que pueden servirse como plato principal o como pasabocas o botana.

Ingredientes
  • 2  Pollo (pechugas deshuesadas)
  • 12  lonchas de Queso Mozarela
  • 12  lonchas de Jamón serrano
  • 12  hojas de Pasta Filo
  • 3  cucharadas de Aceite de Oliva
  • 2  cucharadas de Mantequilla
  •  Sal al gusto
  •  Pimienta (molida) (molida) al gusto
Instrucciones

Cortar las pechugas en 12 filetes delgados. Espolvorear encima de ellas un poco de sal y de pimienta.

Poner al fuego medio una sartén con el aceite. Una vez caliente, dorar cada filete 3 minutos por cada lado. Retirar y reservar.

Poner sobre cada filete una loncha de jamón serrano y una de queso. Enrollar y luego envolver cada rollo en pasta filo.

Derretir la mantequilla y agregarle media cucharadita de agua. Untar la mantequilla con un pincel sobre la superficie de los rollos.

Poner los rollos en una fuente para hornear y llevarlos al horno precalentado a 200°C. Hornearlos durante 10 minutos.

Servirlos calientes.

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