Ingredientes
- 1200 gramos de Costilla de cerdo
- 4 cucharadas de Salsa Inglesa
- 1 cucharada de Salsa de soya
- 1 taza de Miel
- 1 1/2 Taza de Mermelada de naranja
- 1 cucharada de Jugo de limón
- 1 cucharadita de Jengibre (molido)
- 1 cucharadita de Pimienta de cayena
- 1 cucharadita de Orégano
- 1 cucharadita de Comino (molido)
- 1/2 cucharadita de Sal
Costillas de cerdo caramelizadas a la naranja
- Carnes de cerdo
- Estados Unidos
- Sin Gluten
Preparación: 0h 10m - Cocción: 2h 30m - Total: 2h 40m
Instrucciones de preparación
Precalentar el horno a 180°C.
En un cazo mediano, mezclar la miel, la mermelada de naranja, la salsa inglesa, el jugo de limón, la salsa de soya, el orégano, el jengibre, el comino, la pimienta de cayena y la sal. Ponerlo a fuego bajo durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que los ingredientes se incorporen bien.
Con ayuda de una brocha o pincel de cocina, untar con esta mezcla las costillas de cerdo. Poner las costillas sobre una rejilla para horno y hornear durante 2 horas y media (cada media hora darles la vuelta y untar un poco de salsa).
Retirar del horno y servir caliente.
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