Calabacín con queso

Una entrada deliciosa y muy fácil de preparar.

2 Calabacines
  • Sinónimos: Calabacita, Calabaza española, Zapallito, Zapallito de tronco, Zapallo italiano, Zucchini


    • Calabacín
    • Zucchini
    • Abobrinha
    • Courgette
    • Zucchini
3 cucharadas de Queso Parmesano (rallado)
2 Cebollas cabezonas
  • Sinónimos: Cebolla, Cebolla común, Cebolla de huevo


    • Cebolla cabezona
    • Onion
    • Cebola
    • Oignon
    • Cipolla
2 Huevos
3 cucharadas de Mantequilla
  • Sinónimos: Manteca (Argentina)


    • Mantequilla
    • Butter
    • Manteiga
    • Beurre
    • Burro
3 gotas de Ají tabasco
6 tazas de Agua
1 cucharadita de Sal
  • Sinónimos:

    • Sal
    • Salt
    • Sal
    • Sel
    • Sale
    Pimienta al gusto
  • Sinónimos:

    • Pimienta
    • Pepper
    • Pimenta
    • Poivre
    • Pepe

Poner una olla con el agua al fuego alto hasta que hierva.

Mientras tanto, lavar y pelar ligeramente los calabacines. Cortar cada calabacín en rodajas gruesas y luego cada rodaja en cuatro trozos.

Sumergir los calabacines en el agua hirviendo y cocer durante unos 5 minutos. Escurrir bien los calabacines y ponerlos en un molde refractario amplio, hasta cubrir bien el fondo.

Picar finamente la cebolla. Poner una olla al fuego con la mantequilla. Una vez derretida la mantequilla, sofreir la cebolla.

Escurrir la cebolla y esparcirla sobre los calabacines

En un bol, batir los huevos junto con el ají y el queso. Adicionar la sal y la pimienta. Vaciar esta mezcla sobre los calabacines.

Llevar el molde al horno precalentado a 200°C. Hornear por unos 10 minutos (hasta que dore).

Grado de Dificultad: Sencilla
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo Total: 30 minutos
Cantidad 4 porciones
Categoría: Entradas
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