Ingredientes
- 2 libras de Champiñones
- 2 cucharadas de Pasta de tomate
- 2 Cebollas cabezonas
- 2/3 taza de Vino blanco (seco)
- 4 dientes de Ajo
- 6 cucharadas de Aceite de Oliva
- 2 hojas de Laurel
- 1 cucharadita de Tomillo
- 2 cucharaditas de Perejil
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
Champiñones a la griega
- Entradas
- Grecia
- Vegetariana
Preparación: 0h 3m - Cocción: 0h 17m - Total: 0h 20m
Instrucciones de preparación
Picar la cebolla y el ajo finamente.
Poner una sartén al fuego medio con el aceite. Una vez caliente adicionar la cebolla y saltearla durante unos 5 minutos.
Adicionar el vino y cocer hasta que se reduzca a la mitad.
Agregar los champiñones, el ajo, la pasta de tomate, la sal, la pimienta, el laurel, el perejil y el tomillo. Revolver, tapar y cocer durante 7 minutos.
Servir.
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