Tortilla a las finas hierbas


Preparación: 0h 3m     Cocción: 0h 7m     Total: 0h 10m
Dificultad: Muy sencilla
Cantidad: 2 porciones

(preparada 4 veces  |  15 calificaciones)

Esta sencilla tortilla a las finas hierbas puede hacer que su desayuno sea una manera muy especial de comenzar un día.

Ingredientes
  • 5  Huevos
  • 1  cucharada de Mantequilla
  • 1  cucharada de Estragón (picado)
  • 1  cucharada de Perejil (picado)
  • 1  cucharada de Albahaca (picada)
  • 1/4  cucharadita de Sal
  •  Pimienta al gusto
Instrucciones

Batir los huevos. Adicionar el estragón, el perejil, la albahaca, la sal y la pimienta. Mezclar bien.

Poner una sartén pequeña al fuego medio y derretir la mitad de la mantequilla. Adicionar la mitad de la mezcla de huevo y finas hierbas. Tapar y dejar hasta que dore. Voltear la tortilla con ayuda de la tapa o un plato. Dorar ligeramente. Retirar del fuego.

Derretir la otra mitad de la mantequilla y repetir el proceso hasta obtener la segunda tortilla.

Servir.

Sugerencias

{Si no dispone de una sartén pequeña puede hacer una sola tortilla en una sartén mediana y luego partirla en dos al momento de servir.} {Pruebe con otras hierbas de su gusto.}

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