Tortilla a las finas hierbas

Esta sencilla tortilla a las finas hierbas puede hacer que su desayuno sea una manera muy especial de comenzar un día.

Ingredientes para 2 porciones

5 Huevos
1 cucharada de Estragón (picado)	Sinónimos: Estragón Tarragon Estragão Estragon Dragoncello
1 cucharada de Perejil (picado)	Sinónimos: Perejil Parsley Salsa Persil Prezzemolo
1 cucharada de Albahaca (picada)	Sinónimos: Albahaca Basil Manjericão Basilic Basilico
1 cucharada de Mantequilla	Sinónimos: Manteca (Argentina) Mantequilla Butter Manteiga Beurre Burro
1/4 cucharadita de Sal	Sinónimos: Sal Salt Sal Sel Sale
Pimienta al gusto	Sinónimos: Pimienta Pepper Pimenta Poivre Pepe

Preparación

Batir los huevos. Adicionar el estragón, el perejil, la albahaca, la sal y la pimienta. Mezclar bien.

Poner una sartén pequeña al fuego medio y derretir la mitad de la mantequilla. Adicionar la mitad de la mezcla de huevo y finas hierbas. Tapar y dejar hasta que dore. Voltear la tortilla con ayuda de la tapa o un plato. Dorar ligeramente. Retirar del fuego.

Derretir la otra mitad de la mantequilla y repetir el proceso hasta obtener la segunda tortilla.

Servir.

Notas

{Si no dispone de una sartén pequeña puede hacer una sola tortilla en una sartén mediana y luego partirla en dos al momento de servir.} {Pruebe con otras hierbas de su gusto.}

Grado de Dificultad:	Muy sencilla
Tiempo de preparación:	3 minutos
Tiempo de cocción:	7 minutos
Tiempo Total:	10 minutos
Cantidad	2 porciones
Categoría:	Entradas
Escrito por:	Guiadelacocina.com

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