Tortilla a las finas hierbas
Esta sencilla tortilla a las finas hierbas puede hacer que su desayuno sea una manera muy especial de comenzar un día.
Ingredientes
- 5 Huevos
- 1 cucharada de Mantequilla
- 1 cucharada de Estragón (picado)
- 1 cucharada de Perejil (picado)
- 1 cucharada de Albahaca (picada)
- 1/4 cucharadita de Sal
- Pimienta al gusto
Instrucciones
Batir los huevos. Adicionar el estragón, el perejil, la albahaca, la sal y la pimienta. Mezclar bien.
Poner una sartén pequeña al fuego medio y derretir la mitad de la mantequilla. Adicionar la mitad de la mezcla de huevo y finas hierbas. Tapar y dejar hasta que dore. Voltear la tortilla con ayuda de la tapa o un plato. Dorar ligeramente. Retirar del fuego.
Derretir la otra mitad de la mantequilla y repetir el proceso hasta obtener la segunda tortilla.
Servir.
Sugerencias
{Si no dispone de una sartén pequeña puede hacer una sola tortilla en una sartén mediana y luego partirla en dos al momento de servir.} {Pruebe con otras hierbas de su gusto.}
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Técnicas utilizadas
- Batir
Utensilios requeridos
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