El Pan Pita es uno de los alimentos conocidos más antiguos. Originario del medio Oriente, hoy en día se suele consumir en casi todo el mundo, principalmente relleno con algún guiso con carne o veduras.

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Instrucciones de preparación

Picar finamente la cebolla y el ajo. Pelar y picar los tomates.

Lavar los champiñones y cortarlos en láminas finas.

Poner una sartén al fuego medio con el aceite. Una vez caliente, agregar la cebolla y el ajo. Sofreir durante 5 minutos. Adicionar el tomate y sofreir revolviendo con frecuencia durante 5 minutos.

Agregar la carne junto con la albahaca, el romero, la sal y la pimienta. Revolver bien y cocer durante unos 10 minutos. Agregar los champiñones, mezclar bien y mantener en el fuego durante 5 minutos más. Retirar del fuego.

Abrir cada pan unos 5 centímetros en un extremo. Introducir por allí la carne y servir caliente.

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