Ingredientes
- Sal al gusto
- 3 Papas
- 500 gramos de Salchichas
- 3/4 taza de Caldo de pollo
- 2 dientes de Ajo
- 1 Cebolla
- 2 cucharadas de Aceite de oliva
- Pimienta (molida) al gusto
Salchichas con papas al ajo
- Pasabocas
- España
- Sin Gluten
Preparación: 0h 5m - Cocción: 0h 40m - Total: 0h 45m
Instrucciones de preparación
Picar finamente el ajo y la cebolla.
Lavar y pelar las papas. Luego cortarlas en rebanadas delgadas.
Cortar las salchichas en trozos pequeños.
Poner una sartén a fuego fuerte con la mitad del aceite. Una vez caliente, adicionar las papas junto con sal y pimienta. Sofreir durante 15 minutos revolviendo con frecuencia.
Adicionar el resto del aceite y las salchichas. Poner el fuego en medio y tapar a medias la sartén. Dejar cocer durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Agregar la cebolla y el ajo y sofreir durante 10 minutos revolviendo con frecuencia.
Adicionar el caldo de pollo, tapar hasta que comience a hervir. Poner el fuego en bajo, destapar y cocer durante 5 minutos. Servir caliente.o frío.
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