Salchichas con papas al ajo


Preparación: 0h 5m     Cocción: 0h 40m     Total: 0h 45m
Dificultad: Muy sencilla
Cantidad: 4 porciones

(preparada 2 veces  |  3 calificaciones)

Si está pensando en una tapa o una botana para una velada con amigos o una reunión familiar, esta es una muy buena opción. Fácil, diferente y deliciosa.

Ingredientes
  •  Sal al gusto
  • 3  Papas
  • 500  gramos de Salchichas
  • 3/4  taza de Caldo de pollo
  • 2  dientes de Ajo
  • 1  Cebolla
  • 2  cucharadas de Aceite de oliva
  •  Pimienta (molida) (molida) al gusto
Instrucciones

Picar finamente el ajo y la cebolla.

Lavar y pelar las papas. Luego cortarlas en rebanadas delgadas.

Cortar las salchichas en trozos pequeños.

Poner una sartén a fuego fuerte con la mitad del aceite. Una vez caliente, adicionar las papas junto con sal y pimienta. Sofreir durante 15 minutos revolviendo con frecuencia.

Adicionar el resto del aceite y las salchichas. Poner el fuego en medio y tapar a medias la sartén. Dejar cocer durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Agregar la cebolla y el ajo y sofreir durante 10 minutos revolviendo con frecuencia.

Adicionar el caldo de pollo, tapar hasta que comience a hervir. Poner el fuego en bajo, destapar y cocer durante 5 minutos. Servir caliente.o frío.  

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