Salsa agridulce sencilla


Preparación: 0h 2m     Cocción: 0h 8m     Total: 0h 10m
Dificultad: Muy sencilla
Cantidad: 400 mililitros

(preparada 21 veces  |  9 calificaciones)

La salsa agridulce, de indiscutible origen oriental, es perfecta para acompañar diversas carnes: aves, cerdo, langostinos. Esta es una receta muy sencilla y rápida de preparar.

Ingredientes
  • 4  cucharadas de Vinagre de arroz
  • 1/2  taza de Azúcar moreno
  • 1  cucharada de Cebollín (picado)
  • 1  Nabo
  • 2  cucharadas de Fécula de maíz
  • 1 1/2  tazas de Agua
  • 1  cucharadita de Pimienta (recién molida)
Instrucciones

Rallar finamente el nabo.

En un pocillo disolver muy bien la fécula de maíz en el vinagre.

Poner al fuego un cazo pequeño. Agregar el agua, el azúcar, el cebollín y la pimienta. Una vez hierva, agregar el vinagre con la fécula de maíz. Revolver permanentemente hasta que tenga una consistensia espesa.

Dejar enfriar. Adicionar el nabo.

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