Ingredientes
- 2 tazas de Leche
- 50 gramos de Alcaparras
- 3 cucharadas de Fécula de maíz (Maicena)
- 4 Huevos
- 1 cucharadita de Perejil (picado)
- Pimienta al gusto
- Sal al gusto
Salsa de Alcaparras
- Salsas
Preparación: 0h 5m - Cocción: 0h 5m - Total: 0h 10m
Instrucciones de preparación
Separar las yemas de las claras. Batir las yemas.
Disolver la fécula de maíz en la leche.
Picar las alcaparras.
Adicionar las alcaparras, la sal y la pimienta a la leche y ponerla al fuego medio en una sartén, revolviendo hasta que espese un poco.
Retirar del fuego, adicionar las yemas y el perejil y revolver hasta que mezcle bien.
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