Salsa de Tomate casera


Preparación: 0h 4m     Cocción: 0h 0m     Total: 0h 0m
Dificultad: Sencilla
Cantidad: 300 gramos

(preparada 31 veces  |  2 calificaciones)

Si queremos una salsa de tomate fresca, deliciosa y libre de preservantes, nada menor que prepararla en casa. Esta es una receta muy práctica y efectiva para lograr una deliciosa salsa de tomate casera.

Ingredientes
  • 1  taza de Caldo
  • 4  Tomates (maduros)
  • 1  diente de Ajo
  • 1  Cebolla cabezona (pequeña)
  • 2  cucharadas de Mantequilla
  • 1  cucharadita de Sal
  • 2  cucharadas de Azúcar
  • 1  tajada de Pan
  • 1  cucharadita de Cilantro (picado)
  • 1  cucharadita de Perejil
  • 1  cucharadita de Laurel (molido)
  • 1  cucharadita de Orégano
  • 1  cucharadita de Albahaca
  • 1  cucharadita de Tomillo
Instrucciones

Pelar los tomates y partirlos en trozos.

Picar el ajo. Rallar la cebolla.

Sofreir el ajo y la cebolla en una sartén a fuego medio, con una cucharada de mantequilla.

Adicionar los tomates, el caldo, el pan, el cilantro, el perejil, el laurel, el orégano, la albahaca, el tomillo, la sal y la pimienta. Cocer a fuego medio durante 20 minutos.

Licuar todo y pasar por un colador.

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