Sopa especial con pasta


Preparación: 0h 5m     Cocción: 0h 40m     Total: 0h 45m
Dificultad: Sencilla
Cantidad: 4 porciones

(preparada 11 veces  |  12 calificaciones)

Una receta italiana de una deliciosa en la que la pasta es protagonista.

Ingredientes
  • 6  tazas de Caldo
  • 250  gramos de Carne de Cerdo
  • 100  gramos de Espagueti (delgado)
  • 100  gramos de Queso Parmesano (rallado)
  • 4  Tomates (maduros)
  • 1  cucharada de Mantequilla
  • 1  cucharadita de Sal
  •  Pimienta al gusto
  • 1  cucharada de Azúcar
Instrucciones

Cortar la carne de cerdo en trozo pequeños.

Partir los espagueti en trozos de unos 10 centímetros.

Pelar los tomates y picarlos bien.

Cocer la carne en el caldo. Cuando esté blanda adicionar los espaguetis y dejar cocinar durante 15 minutos.

Añadir el tomate, el queso, la mantequilla, el azúcar, la sal y la pimienta. Cocinar al fuego medio durante 10 minutos. Servir caliente.

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