Ingredientes
- 2 1/2 tazas de Harina de trigo
- 3/4 taza de Avena
- 1 taza de Suero de leche
- 3 cucharadas de Aceite vegetal
- 2 cucharaditas de Levadura (activa seca)
- 2 cucharadas de Azúcar
- 1 cucharadita de Sal
Pan de avena y suero
- Tortas y pasteles
- Vegetariana
Preparación: 1h 30m - Cocción: 0h 40m - Total: 2h 10m
Instrucciones de preparación
En bol grande, mezclar la harina con la levadura, la avena, la sal y el azúcar.
Adicionar poco a poco el suero de leche e irlo incorporando a la harina. Adicionar el aceite vegetal y amasar con fuerza durante unos 10 minutos hasta que la masa esté suave y uniforme.
Tapar con un paño y dejar reposar durante una hora en un lugar cálido.
Suavemente amasar nuevamente para sacar el aire de la masa.
Formar uno o dos tiras de masa y ponerlas sobre una lata de hornear. Dejar reposar durante 15 minutos más.
Precalentar el horno a 180°C.
Hacer unos leves cortes transversales en la superficie de la masa.
Hornear durante 40 minutos.
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