Ingredientes
- 400 gramos de Pan (de 3 o más días)
- 150 gramos de Chocolate (amargo)
- 4 tazas de Leche
- 100 gramos de Mantequilla (derretida)
- 3 Huevos
- 350 gramos de Azúcar moreno
- 125 gramos de Queso (semiduro rallado)
- 2 cucharaditas de Esencia de vainilla
Torta de pan con chocolate
- Tortas y pasteles
- Vegetariana
Instrucciones de preparación
Precalentar el horno a 200°C
Poner una olla al fuego medio con una taza de leche y el chocolate partido en trozos. Remover de vez en cuando con una cuchara de madera hasta que el chocolate esté completamente derretido.
Mientras tanto. Cortar el pan en trozos pequeños. Ponerlo en un bol profundo y bañarlo con el resto de la leche. Dejar remojar durante unos 10 minutos.
Adicionar el azúcar, la mantequilla y el queso a la leche con el pan. Mezclar bien. Agregar la esencia de vainilla y los huevos batidos.
Una vez se tenga el chocolate derretido, adicionarlo a la mezcla del pan. mezclar muy bien.
Engrasar y enharinar un molde de hornear. Vaciar la mezcla en el molde y hornear durante una hora y 15 minutos (hasta que al introducir un palillo de madera, éste salga limpio). Retirar del horno. Dejar reposar unos 10 minutos y desmoldar con cuidado.
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