Pan de plátano


Preparación: 0h 5m     Cocción: 0h 35m     Total: 0h 40m
Dificultad: Sencilla
Cantidad: 10 porciones

(preparada 2 veces  |  3 calificaciones)

Esta es una sencilla receta de una torta hecha con plátano macho y sin harina, apta para celiácos.

Ingredientes
  • 2  Plátanos (machos)
  • 2  cucharadas de Mantequilla
  • 3  Huevos
  • 1  cucharada de Polvo de hornear
  • 1  cucharada de Aceite vegetal
Instrucciones

Precalentar el horno a 180°C

Pelar y cortar el plátano en rodajas de unos 2 centímetros de espesor.

Poner las rodajas en un robot de cocina o una licuadora, junto con la mantequilla, el huevo y el polvo de hornear. Triturar bien hasta obtener una mezcla homogénea.

Engrasar bien el molde con un poco de aceite. Vaciar en el la mezcla y hornear durante 35 minutos. 

Retirar del horno. Dejar enfriar un poco antes de desmoldar.

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