Ingredientes
- 150 gramos de Harina de trigo
- 150 gramos de Azúcar
- 1 cucharadita de Levadura em polvo
- 4 Huevos
- 150 mililitros de Nata espesa
- 2 cucharadsa de Brandy
- 1/4 cucharadita de Sal
- 1 cucharada de Mantequilla
Panqué de nata mexicano
- Tortas y pasteles
- México
- Vegetariana
Preparación: 0h 15m - Cocción: 0h 0m - Total: 1h 0m
Instrucciones de preparación
Precalentar el horno a 160°C.
Tamizar la harina para que quede bien suelta. Mezclarla con la levadura en polvo.
Engrasar y enharinar un molde rectangular.
Batir los huevos con el azúcar y la sal. Adicionar poco a poco la harina. Sin dejar de batir, adicionar la nata hasta obtener una mezcla espesa y homogénea. Finalmente, adicionar el brandy e incorporarlo bien a la mezcla.
Poner la mezcla en el molde y hornear durante 45 minutos. Apagar el horno y luego de unos 15 minutos retirar y desmoldar el bizcocho.
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