Tarta canadiense de manzana


Preparación: 0h 10m     Cocción: 0h 50m     Total: 1h 0m
Dificultad: Normal
Cantidad: 8 porciones

(preparada 15 veces  |  3 calificaciones)

Esta receta corresponde a una suave y deliciosa tarta de manzana preparada a la manera de la Columbia Británica en Canadá.

Ingredientes
  • 3  Manzanas
  • 3  Huevos
  • 1 1/2  tazas de Aceite vegetal
  • 2  tazas de Azúcar
  • 3  tazas de Harina de trigo
  • 1  taza de Nueces
  • 1  cucharadita de Bicarbonato de sodio
  • 1  cucharadita de Extracto de vainilla
  • 1  cucharadita de Sal
Instrucciones

Precalentar el horno a 180°C.

Pelar las manzana y quitarles el corazón. Cortarlas en dados de 2 centímetros. Picar un poco las nueces.

Poner los huevos en un bol y batirlos bien. Adicionar el aceite y el azúcar, batir durante unos 3 minutos. Cernir la harina con el bicarbonato y adicionarla a los huevos batiendo hasta obtener una mezcla homogénea. Adicionar la sal, el extracto de vainilla, las nueces y las manzanas. Mezclar bien.

Poner la mezcla en un molde refractario. Llevar al horno y hornear a 180°C durante 50 minutos.

Retirar del horno, dejar enfriar un poco y desmoldar.

Sugerencias

Para cubrir la tarta puede mezclar bien en una cacerola a fuego medio, 1/2 taza de azúcar morena con dos cucharadas de leche y 3 cucharadas de mantequilla derretida. Cocer durante 3 minutos y bañar la tarta.

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