Tarta canadiense de manzana

Esta receta corresponde a una suave y deliciosa tarta de manzana preparada a la manera de la Columbia Británica en Canadá.

3 Manzanas
  • Sinónimos:

    • Manzana
    • Apple
    • Maçã
    • Pomme
    • Mela
3 Huevos
1 1/2 tazas de Aceite vegetal
  • Sinónimos:

    • Aceite Vegetal
    • Oil
    • Azeite
    • Huile
    • Olio
2 tazas de Azúcar
3 tazas de Harina de trigo
1 taza de Nueces
1 cucharadita de Bicarbonato de sodio
  • Sinónimos: Bicarbonato de sosa, Bicarbonato sódico, Carbonato ácido de sodio


    • Bicarbonato de sodio
    • Sodium bicarbonate
    • Bicarbonato de sódio
    • Bicarbonate de sodium
    • Bicarbonato di sodio
1 cucharadita de Extracto de vainilla
  • Sinónimos: Esencia de vainilla, Vainilla


    • Extracto de vainilla
    • Vanilla extract
    • Extrato de baunilha
    • D´extrait de vanille
    • Estratto di vaniglia
1 cucharadita de Sal
  • Sinónimos:

    • Sal
    • Salt
    • Sal
    • Sel
    • Sale

Precalentar el horno a 180°C.

Pelar las manzana y quitarles el corazón. Cortarlas en dados de 2 centímetros. Picar un poco las nueces.

Poner los huevos en un bol y batirlos bien. Adicionar el aceite y el azúcar, batir durante unos 3 minutos. Cernir la harina con el bicarbonato y adicionarla a los huevos batiendo hasta obtener una mezcla homogénea. Adicionar la sal, el extracto de vainilla, las nueces y las manzanas. Mezclar bien.

Poner la mezcla en un molde refractario. Llevar al horno y hornear a 180°C durante 50 minutos.

Retirar del horno, dejar enfriar un poco y desmoldar.

Para cubrir la tarta puede mezclar bien en una cacerola a fuego medio, 1/2 taza de azúcar morena con dos cucharadas de leche y 3 cucharadas de mantequilla derretida. Cocer durante 3 minutos y bañar la tarta.

Grado de Dificultad: Normal
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 50 minutos
Tiempo Total: 1 hora
País Canadá
Región Columbia Británica
Cantidad 8 porciones
Categoría: Tortas y pasteles
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