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El Fusilli es un tipo de pasta corta. Tiene forma helicoidal y una longitud aproximada de cuatro centímetros (en algunos países de Suramérica al Fusilli se le conoce con el nombre de Tornillos). Aquí, incluimos una receta con una típica salsa Carbonara muy sencilla y rápida de preparar (su preparación dura lo que tarda la pasta en estar).

Las galletas de jengibre son una receta muy tradicional y clásica de la navidad. Tanto su forma como su sabor son bastante llamativas tanto para los niños como para los adultos. La costumbre de hacerlas con forma humana, se remonta al siglo XVI.

Se trata de un tipo de pan crocante en forma de bastón alargado originario de Turín, Italia. Su invención es atribuida al panadero Antonio Brunero, quien los peparó por primera vez para el Duque Vittorio Amadeo de Saboya, quien se encontraba enfermo y requería un alimento que fuera muy suave y liviano para su estómago.

El guacamole es una tradicional salsa que fue creada por los Aztecas. Su nombre proviene de la palabra Ahuacamolli (escrita en lengua náhuatl) que está compuesta de dos vocablos: Ahuacatl (aguacate) y molli (mole o salsa).

Una receta para preparar carne de res típica de la isla de Sri Lanka (ubicada al suroeste de la India).

El hígado de res es un alimento muy completo puesto que tiene alto contenido de proteínas, vitaminas y minerales. Además es muy bajo en calorías. Esta receta, bastante sencilla, permite preparar un delicioso y saludable plato.

Al parecer la receta original del hígado de res encebollado es española. Sin embargo, en algunos países de américa se ha adoptado con ligeras variantes. Esta es una versión muy colombiana de este delicioso plato.

Esta receta de huevos con un toque muy especial tiene su origen en la cocina mediterránea y más específicamente en Grecia, país con una larga y apasionante historia que involucra también la cocina, por supuesto.

Esta es una receta muy mexicana con un curioso nombre. Se refiere a dos huevos fritos cada uno de los cuales se baña en una salsa de tomate diferente. Una se prepara con tomate verde (tomatillo) y la otra con tomate rojo (jitomate).

El huevo ocupa un papel muy importante en la gastronomía francesa. En este caso se trata de preparar el huevo en una pequeña cazuela que se introduce en el horno sobre una bandeja con agua, de tal modo que la cocción se hace a una temperatura muy regulada.