Cuando se requiere conservar papas por un tiempo, éstas deben mantenerse en un sitio oscuro, bien seco y con buen aire.


Si se quiere que el arroz cocido tenga un aspecto especialmente blanco, se debe adicionar entre una y tres gotas de jugo de limón (dependiendo de la cantidad de arroz) al agua antes de iniciar su cocción.


Para freir pescado es muy importante tener en cuenta varios factores:


Para verificar la frescura de las habichuelas se debe partir la vaina. Su textura debe ser dura y firme.


Para conservar champiñones en el refrigerador no se debe usar bolsas de plástico. Es mejor envolverlos en papel o usar bolsas de papel.


Para reducir el fuerte olor que desprende el repollo al cocinarlo, se puede poner un pequeño tazón con vinagre al lado del fogón.


La carne de ternera es muy delicada y por tanto se debe poner en el refrigerador lo más pronto posible.


Debido a que la tabla de picar tiende a alojar microbios y bacterias en su superficie, es importante cambiarla por una nueva cuando la superficie muestre una cierta cantidad de hendiduras y ranuras.


Las tablas de picar, especialmente las de madera, suelen alojar gran cantidad de bacterias. Por lo tanto su limpieza antes y después de cada uso debe ser muy a fondo y de vez cuando debe sumergirse durante unos 5 minutos en una mezcla de agua con lejía (hipoclorito de sodio), 2 cucharadas de lejía en 1 litro de agua.