Conservar carne de Ternera

La carne de ternera es muy delicada y por tanto se debe poner en el refrigerador lo más pronto posible.

Sin embargo, si no se dispone de un refrigerador, no es conveniente ponerla en un plato. En ese caso es preferible untarla bien en aceite y colgarla. El aceite le sirve de protección contra el aire.

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