Como obtener hielo en menos tiempo
Para obtener hielo en menos tiempo del habitual lo que debemos hacer es, contrario a lo que nos dicta el sentido común, prepararlo con agua bien caliente. Esto hará que se congele más rápido, debido a lo que se ha denominado el efecto Mpemba.
Su nombre es un homenaja a su reciente descubridor el inquieto investigador nacido en Tanzania, Erasto Bartholomeo Mpemba, quien luego de experimentar muchas veces lo advirtió públicamente en 1970. Sin embargo, hay registros de que este fenómeno ya había sido observado anteriormente por Aristóteles, Frnacis Bacon y René Descartes.
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