Batidora eléctrica
La Batidora eléctrica es un utensilio de cocina que consta de un motor eléctrico que acciona unas aspas, usado para batir, mezclar y amasar alimentos blandos.
Suele disponer de un control de velocidades que permite su uso en diferentes tipos de mezclas y preparaciones.
Recetas recomendadas
Espagueti a la amatriciana
La salsa amatriciana es una de las más emblemáticas de Italia. Debe su nombre a la ciudad de Amatrice localizada en la provincia de Rieti, en la región del Lacio. Lo más tradicional es utilizarla para acompañar espagueti (como es el caso de la receta que aquí presentamos), aunque en Roma se usa también para los ñoqui y los bucatini.
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Pescado al estilo Bakony
Bakony es una región montañosa localizada al norte del lago Balaton en la zona oriental de Hungría. Esta receta, originaria de esta zona, se prepara habitualmente en toda Hungría, el pescado utilizado allí es la lucioperca, un pez propio del lago Balaton. Para la receta que aquí mostramos, si no se tiene lucioperca, sugerimos usar rape o carpa.
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Patatas a la panadera
Esta receta (que en francés, se denomina à la boulangère.) debe su nombre a que anteriormente no se disponía de horno en las casas y era necesario acudir a una panadería cercana para que allí hornearan una carne, un pescado o cualquier preparación que requería horneado.
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