La Brocha es un instrumento de cocina compuesto por una mango que termina en un conjunto denso y tupido de cerdas, utilizado principalmente para sellar y lustrar masas.
La Brocha es un instrumento de cocina compuesto por una mango que termina en un conjunto denso y tupido de cerdas, utilizado principalmente para sellar y lustrar masas.
Anteriormente las cerdas eran de fibras naturales, pero hoy en día son de diversos materiales sintéticos como nylon o polipropileno.
Sinónimos de Brocha:
- Pincel De Repostería
Brocha en otros idiomas:
- Francés: Pinceau à pâtisserie
- Inglés: Pastry brush
- Italiano: Pennello da cucina
- Portugués: Escova de pastelaria
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