Brocha
La Brocha es un instrumento de cocina compuesto por una mango que termina en un conjunto denso y tupido de cerdas, utilizado principalmente para sellar y lustrar masas.
Anteriormente las cerdas eran de fibras naturales, pero hoy en día son de diversos materiales sintéticos como nylon o polipropileno.
Recetas recomendadas
Piña frita
La piña es una de las frutas más deliciosas encontradas por los españoles al conquistar América. Su aroma y sabor son sin duda parte de la identidad del trópico. Esta es una de las tantas recetas en las que la piña es sometida a algún proceso de cocción con fuego.
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Crema de Espárragos
Los espárragos eran muy apreciados durante el imperio romano, época en la que eran consumidos de diferentes maneras. Es muy probable que la crema de espárragos se haya originado en aquella época.
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