Avena
Es un cereal muy nutritivo, rico en proteínas y grasas vegetales (principalmente insaturadas).
También posee un alto contenido de fibras solubles e insolubles. Las primeras ayudan a reducir el colesterol, mientras que las segundas contribuyen a reducir el estreñimiento.
La presentación más común es en hojuelas, que corresponden a la semilla aplastada y con cascarilla.
Equivalencias útiles
| Equivalencia volumen - peso | |
|---|---|
| 1 taza equivale a 90 gramos | |
| 1 cucharada equivale a 5.5 gramos | |
| 1 cucharadita equivale a 1.5 gramos |
Información Nutricional
Avena
Composición para 100 gramos
Valor energético: 389 calorías
| Componente | Contenido | % valor diario* | Info | |
|---|---|---|---|---|
 |
Grasa total | 6.9 g | 11 % |
|
| Grasa saturada | 1.22 g | 6 % | ||
 |
Colesterol | 0 mg | 0 % |
|
 |
Sodio | 4 mg | 0 % |
|
 |
Carbohidratos Totales | 66.27 mg | 22 % |
|
| Fibra Dietaria | 10.6 g | 42 % | ||
| Azúcares | 0.99 g | |||
 |
Proteínas | 16.89 mg | 34 % |
|
 |
Vitaminas y Minerales |
|
|---|---|---|
| Vitamina A: 0 % | Calcio: 5 % | |
| Vitamina C: 0 % | Hierro: 26 % |
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2000 calorías (8380 kJ).
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