Croquetas de Arroz

Un sencillo pasabocas de origen Francés.

2 Huevos
4 cucharadas de Fécula de maíz (Maicena)
  • Sinónimos: Almidón de maíz, Almidón de maíz sin modificar, Maicena


    • Fécula de maíz
    • Corn starch
    • Amido de milho
    • Amidon de maïs
    • Amido di mais
3 cucharadas de Leche
2 tazas de Arroz (cocido)
  • Sinónimos:

    • Arroz
    • Rice
    • Arroz
    • Riz
    • Riso
1 cucharadita de Polvo de hornear
    Sal al gusto
  • Sinónimos:

    • Sal
    • Salt
    • Sal
    • Sel
    • Sale
    Pimienta al gusto
  • Sinónimos:

    • Pimienta
    • Pepper
    • Pimenta
    • Poivre
    • Pepe
4 tazas de Aceite vegetal
  • Sinónimos:

    • Aceite Vegetal
    • Oil
    • Azeite
    • Huile
    • Olio

Batir los huevos.

Disolver la fécula de maíz en la leche y mezclarla con los huevos, adicionando un poco de sal, pimienta y el polvo de hornear.

Formar unas bolitas con el arroz, juntándolas con un poco de la mezcla anterior.

Poner al fuego medio una olla freidora con el aceite. Cuando el aceite esté caliente poner a freir la bolitas, cuando estén doradas por un lado, darles la vuelta. Una vez doradas por todos lados, sacarlas con una espumadera y escurrir sobre una servilleta o papel de cocina.

Grado de Dificultad: Sencilla
Tiempo de preparación: 8 minutos
Tiempo de cocción: 12 minutos
Tiempo Total: 20 minutos
País Francia
Cantidad 10 porciones
Categoría: Pasabocas
Escrito por:

También puedes preparar:

Pan de Pita

El Pan Pita, también conocido en occidente como Pan Árabe es un pan blando, sin miga y con poca fermentación que se prepara con harina de trigo. Es uno de los alimentos más antiguos conocidos. Es altamente consumido en oriente medio y el mediterráneo oriental.

Migas Ruleras

Las migas hacen referencia a diversos platillos tradicionales españoles que se elaboran a partir de migas o trozos de pan tostado mezclados con picadillos de carnes y verduras. Tradicionalmente hacían parte de la dieta de los pastores y luego han sido alimento de ejércitos y milicias. Más recientemente han sido incorporadas como tapas que se sirven en bares para acompañar alguna bebida alcohólica. Las migas ruleras tienen su origen en la región de la Mancha.

Champiñones encurtidos

Los champiñones representan un excelente opción gastronómica porque además de su contenido de minerales también tienen un alto contenido vitamínico y de proteína con muy pocas calorías. Además de esto, son muy versátiles porque combinan bien con otros ingredientes o van bien solos como guarnición o pasabocas. Esta es una receta muy rápida de preparar.

Nachos

Los nachos son un pasabocas o botana cuyo origen se localiza en la zona norte de México y el sur de los Estados Unidos. Consiste en unos totopos o chips fritos de tortilla de maíz bañados con queso derretido y algunos otros acompañantes. Por supuesto, no puede faltar el toque picante de algún chile.

blog comments powered by Disqus
 

Técnicas utilizadas

Utensilios utilizados

Términos relacionados