Garbanzos tostados


Preparación: 0h 5m     Cocción: 0h 25m     Total: 0h 30m
Dificultad: Sencilla
Cantidad: 12 porciones

(preparada 15 veces  |  8 calificaciones)

Esta receta presenta una buena opción para preparar una sencillo y sabroso pasabocas con los garbanzos como protagonistas.

Ingredientes
  • 250  gramos de Garbanzos
  • 1/2  cucharada de Jengibre (molido)
  • 1/2  cucharadita de Tomillo (seco y molido)
  • 1/2  cucharadita de Cúrcuma
  • 1  cucharada de Aceite de oliva
  • 1  cucharada de Jugo de limón
  • 2  cucharaditas de Páprika
  • 1  cucharadita de Comino (molido)
  • 1  cucharadita de Sal
Instrucciones

Escurrie bien los garbanzos. Tomar una bandeja de horno, cubrirla con papel parafinado. Extender encima los garbanzos. Llevar al horno precalentado y hornear a 200°C durante 10 minutos.

Mientras tanto, poner en un bol el jengibre, el tomillo, el comino, la páprika, la sal, el aceite y el limón. Mezclar muy bien.

Retirar los garbanzos del horno, ponerlos en el bol con la mezcla preparada, revolver muy bien.

Extender nuevamente los garbanzos sobre la bandeja, llevar nuevamente al horno y hornear durante otros 15 minutos. Retirar y una vez fríos guardarlos en un frasco con tapa.

Sugerencias

Si desea que queden un poco picantes puede agregar un poco de pimentón picante o un toque de pimienta de cayena a la mezcla.

Comentarios
comentarios gestionados por Disqus