Guacamole


Preparación: 0h 5m     Cocción: 0h 0m     Total: 0h 5m
Dificultad: Muy sencilla
Cantidad: 2 tazas

(preparada 13 veces  |  4 calificaciones)

El guacamole es una tradicional salsa que fue creada por los Aztecas. Su nombre proviene de la palabra Ahuacamolli (escrita en lengua náhuatl) que está compuesta de dos vocablos: Ahuacatl (aguacate) y molli (mole o salsa).

Ingredientes
  • 2  Aguacates
  • 1  Cebolla cabezona
  • 4  cucharadas de Vinagre
  • 1  Tomate (maduro)
  • 2  cucharadas de Aceite vegetal
  • 2  cucharadas de Cilantro
  • 1  cucharadita de Sal
Instrucciones

Picar finamente la cebolla.

Pelar y picar el tomate.

Pelar y triturar el aguacate con ayuda de un tenedor.

Mezclar muy bien todos los ingredientes.

Sugerencias

La mezcla puede hacerse a mano o en una licuadora, según la textura que se quiera obtener.
Una vez preparado debe conservarse regrigerado y consumirse lo más pronto posible.

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