Sopa de cebolla a la francesa

Esta es una receta de una deliciosa sopa de cebolla muy tradicional de Francia.

4 Cebollas cabezonas
  • Sinónimos: Cebolla, Cebolla común, Cebolla de huevo


    • Cebolla cabezona
    • Onion
    • Cebola
    • Oignon
    • Cipolla
3 cucharadas de Mantequilla
  • Sinónimos: Manteca (Argentina)


    • Mantequilla
    • Butter
    • Manteiga
    • Beurre
    • Burro
4 tazas de Caldo de carne
1 cucharadita de Sal
  • Sinónimos:

    • Sal
    • Salt
    • Sal
    • Sel
    • Sale
1 taza de Vino blanco
6 tajadas de Pan baguette
6 tajadas de Queso Mozarela
    Pimienta al gusto
  • Sinónimos:

    • Pimienta
    • Pepper
    • Pimenta
    • Poivre
    • Pepe
medianas de Cebolla cabezona (mediana)
  • Sinónimos: Cebolla, Cebolla común, Cebolla de huevo


    • Cebolla cabezona
    • Onion
    • Cebola
    • Oignon
    • Cipolla

Cortar la cebolla en julianas.

Calentar la mantequilla en una olla y en ella dorar la cebolla.

Adicionar el caldo y subir el fuego hasta que comience a hervir.

Bajar el fuego a medio y cocer durante 15 minutos.

Adicionar la sal, la pimienta y el vino. Repartir en cazuelas y poner una tajada de pan y una de queso en cada cazuela.

Poner las cazuelas en el horno a 200 °C durante 15 minutos para que el queso se derrita.

Grado de Dificultad: Normal
Tiempo de preparación: 2 minutos
Tiempo de cocción: 38 minutos
Tiempo Total: 40 minutos
País Francia
Cantidad 6 porciones
Categoría: Sopas y cremas
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