Muffins

De origen inglés, el Muffin es un panecillo ligeramente dulce y de consistencia muy suave. Se reconoce por su característica forma de hongo. Esta es una receta muy fácil y rápida de preparar.

2 tazas de Harina
2 Huevos
1 taza de Leche
1 cucharada de Polvo de hornear
4 cucharadas de Mantequilla
  • Sinónimos: Manteca (Argentina)


    • Mantequilla
    • Butter
    • Manteiga
    • Beurre
    • Burro
1/3 taza de Azúcar
4 cucharadas de Aceite vegetal
  • Sinónimos:

    • Aceite Vegetal
    • Oil
    • Azeite
    • Huile
    • Olio
1/2 taza de Chips de chocolate
1 cucharadita de Esencia de vainilla
  • Sinónimos: Extracto de vainilla, Vainilla


    • Esencia de vainilla
    • Vanilla
    • Baunilha
    • Vanille
    • Vaniglia
1/2 cucharadita de Sal
  • Sinónimos:

    • Sal
    • Salt
    • Sal
    • Sel
    • Sale

En un bol mediano, cernir la harina y mezclarla con el azúcar el polvo de hornear y la sal.

Derretir la mantequilla ponerla en otro bol y mezclarla con la leche, el aceite y los huevos. Agregar dos terceras partes de los chips de chocolate.

Hacer un hueco en la mitad de la harina, vaciar allí la mezcla de mantequilla y revolver bien hasta incorporar todo formando una masa homogénea muy cremosa. Vaciar la mezcla en los moldes llenándolos sólo hasta la mitad. Decorar con los chips de chocolate restantes.

Llevar al horno precalentado y hornear a 200°C durante 25 minutos (hasta que estén ligeramente dorados).

Retirarlos del horno y dejarlos enfriar.

También se pueden adornar también con uvas pasas.

Grado de Dificultad: Sencilla
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo Total: 40 minutos
País Inglaterra
Cantidad 16 porciones
Categoría: Tortas y pasteles
Escrito por:

También puedes preparar:

Fiadone

El Fiadone es un postre tradicional de la isla de Córcega. Se prepara con Brocciu, un queso que se prepara con leche de oveja o cabra, con denominación de origen.

Rollos de canela (Cinnamon rolls)

La canela, junto con la nuez moscada y la pimienta fueron parte esencial del importante comercio mundial de especias durante los siglos XVI y XVII. Mientras que los famosos Cinammon rolls o rollos de canela tuvieron origen a comienzos del siglo 20 en Suecia donde incluso celebran el día del pan de canela o kanelbulle.

Pastel de coco con nueces

Este es un pastel de origen tropical. El protagonista es el coco, una fruta tropical muy popular con múltiples usos gastronómicos y en coctelería.

Pan de nueces y chocolate

El pan es uno de los alimentos más antiguos de los que se tiene registro en la historia de la humanidad. Además de toda la variedad de panes que hacen parte de la tradición de diferentes civilizaciones y culturas, hoy en día se preparan combinando distintos ingredientes. Esta receta corresponde a un pan ligeramente dulce que combina perfectamente con una taza de café.

blog comments powered by Disqus
 

Técnicas utilizadas

Utensilios utilizados