Ingredientes
- 2 tazas de Avena (en copos)
- 2 tazas de Harina de trigo
- 1 taza de Azúcar moreno
- 2 Uvas pasas
- 2 tazas de Yogurt (natural)
- 3 Huevos
- 2 cucharadas de Bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de Polvo de hornear
- 1 cucharadita de Canela (en polvo)
Pan de avena con pasas
- Tortas y pasteles
- Vegetariana
Preparación: 0h 15m - Cocción: 1h 0m - Total: 1h 15m
Instrucciones de preparación
Precalentar el horno a 180°C.
En un bol amplio mezclar bien la harina, los copos de avena, el azúcar morena, el bicarbonato de sodio, las pasas, el polvo de hornear y la canela en polvo.
En un bol más pequeño batir ligeramente los huevos. Adicionar el yogurt natural y revolver. Adicionar esta mezcla a la de harina con avena. Mezclar muy bien.
Enharinar y engrasar el molde. Adicionar la mezcla y hornear durante 1 hora.
Dejar reposar 5 minutos y desmoldar con cuidado.
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