Esta es una receta típica de Australia, país de donde es originario su ingrediente central, las nueces de macadamia, delicioso fruto seco rico en Omega 3.

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Instrucciones de preparación

Picar finamente las nueces de macadamia.

Poner un cazo a fuego medio con el agua, la leche y la mantequilla. Una vez se ha derretido la mantequilla, agregar la miel y mezclar bien. Retirar del fuego y dejar enfriar.

Agregar la levadura, la harina, las nueces picadas y la sal. Amasar hasta obtener una masa homogénea y suave.

Untar las paredes de un molde de hornear con un poco de mantequilla. Poner dentro la masa y llevar al horno precalentado a 220°C. Hornear durante unos 45 minutos.

Retirar, dejar enfriar un poco y desmoldar.

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