Pan de nueces de macadamia


Preparación: 0h 15m     Cocción: 0h 40m     Total: 0h 55m
Dificultad: Sencilla
Cantidad: 10 porciones

(preparada 8 veces  |  4 calificaciones)

Esta es una receta típica de Australia, país de donde es originario su ingrediente central, las nueces de macadamia, delicioso fruto seco rico en Omega 3.

Ingredientes
  • 1  cucharada de Mantequilla
  • 1  taza de Leche
  • 1/2  taza de Agua
  • 4  tazas de Harina de trigo (integral)
  • 150  gramos de Nueces de macadamia
  • 1  cucharada de Miel
  • 1  cucharadita de Levadura (activa seca)
  • 1  cucharadita de Sal
Instrucciones

Picar finamente las nueces de macadamia.

Poner un cazo a fuego medio con el agua, la leche y la mantequilla. Una vez se ha derretido la mantequilla, agregar la miel y mezclar bien. Retirar del fuego y dejar enfriar.

Agregar la levadura, la harina, las nueces picadas y la sal. Amasar hasta obtener una masa homogénea y suave.

Untar las paredes de un molde de hornear con un poco de mantequilla. Poner dentro la masa y llevar al horno precalentado a 220°C. Hornear durante unos 45 minutos.

Retirar, dejar enfriar un poco y desmoldar.

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