Torta de almendras


Preparación: 0h 15m     Cocción: 0h 45m     Total: 1h 0m
Dificultad: Sencilla
Cantidad: 10 porciones

(preparada 2 veces  |  5 calificaciones)

Esta es una sencilla receta para preparar una torta a base de almendras, las que le dan un sabor muy característico y delicioso.

Ingredientes
  • 5  cucharadas de Azúcar
  • 4  Huevos
  • 250  gramos de Almendras
  • 150  gramos de Mantequilla
  • 2  cucharadas de Crema de leche
  • 1  Limón
  • 1  cucharada de Coñac
  • 2  cucharadas de Aceite vegetal
Instrucciones

Precalentar el horno a 190°C

Pelar las almendras y picarlas finamente (con un ayudante de cocina). Rallar la cáscara de la mitad del limón.

Batir la mantequilla durante unos 3 minutos y agregarle la rallafura del limón, la crema de leche, el coñac y el azúcar. Mezclar bien. Agregar los huevosy batir hasta incorporarlos bien.

Untar con el aceite el fondo y las paredes de un molde de hornear. Poner en su interior la masa, llevar al horno y hornear durante 45 minutos.

Retirar del horno dejar enfriar un poco y desmoldar.

Sugerencias

Si lo desea, al retirar del horno puede espolvorear encima un poco de azúcar pulverizada.

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