Torta de almendras

Esta es una sencilla receta para preparar una torta a base de almendras, las que le dan un sabor muy característico y delicioso.

5 cucharadas de Azúcar
4 Huevos
250 gramos de Almendras
150 gramos de Mantequilla
  • Sinónimos: Manteca (Argentina)


    • Mantequilla
    • Butter
    • Manteiga
    • Beurre
    • Burro
2 cucharadas de Crema de leche
  • Sinónimos: Nata líquida


    • Crema de leche
    • Cream
    • Creme de leite
    • Crème
    • Crema di latte
1 Limón
  • Sinónimos:

    • Limón
    • Lemon
    • Limão
    • Citron
    • Limone
1 cucharada de Coñac
2 cucharadas de Aceite vegetal
  • Sinónimos:

    • Aceite Vegetal
    • Oil
    • Azeite
    • Huile
    • Olio

Precalentar el horno a 190°C

Pelar las almendras y picarlas finamente (con un ayudante de cocina). Rallar la cáscara de la mitad del limón.

Batir la mantequilla durante unos 3 minutos y agregarle la rallafura del limón, la crema de leche, el coñac y el azúcar. Mezclar bien. Agregar los huevosy batir hasta incorporarlos bien.

Untar con el aceite el fondo y las paredes de un molde de hornear. Poner en su interior la masa, llevar al horno y hornear durante 45 minutos.

Retirar del horno dejar enfriar un poco y desmoldar.

Si lo desea, al retirar del horno puede espolvorear encima un poco de azúcar pulverizada.

Grado de Dificultad: Sencilla
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo Total: 1 hora
Cantidad 10 porciones
Categoría: Tortas y pasteles
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