Ingredientes
- 1 taza de Avena (en hojuelas)
- 1 taza de Aceite vegetal
- 1 taza de Azúcar moreno
- 1 taza de Leche
- 3 Huevos
- 2 tazas de Harina de trigo
- 1 taza de Almendra
- 1 cucharadita de Canela (en polvo)
- 1 cucharadita de Ralladura de limón
- 1/4 cucharadita de Nuez moscada (en polvo)
- 1/2 taza de Uvas pasas
- 1 cucharadita de Polvo de hornear
Torta de avena con almendras
- Tortas y pasteles
- Vegetariana
Preparación: 0h 10m - Cocción: 0h 50m - Total: 1h 0m
Instrucciones de preparación
Precalentar el horno a 180°C.
Batir ligeramente los huevos. Adicionar la leche, el aceite vegetal y el azúcar. Mezclar bien con una cuchara.
Adicionar la harina, la ralladura de limón, la canela, el polvo de hornear, la nuez moscada y la avena. Mezclar hasta que se incorporen bien y se tenga una pasta suave. Finalmente adicionar las almendras ligeramente trituradas y las uvas pasas.
Engrasar y enharinar un molde para torta. Verter en éste la mezcla y llevar al horno. Hornear durante 50 minutos. Retirar del horno. Dejar reposar unos minutos y desmoldar con cuidado.
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