Torta de avena con manzanas


Preparación: 0h 15m     Cocción: 0h 45m     Total: 1h 0m
Dificultad: Sencilla
Cantidad: 10 porciones

(preparada 6 veces  |  5 calificaciones)

Una torta saludable, deliciosa y fácil de preparar.

Ingredientes
  • 2  tazas de Avena (en copos)
  • 2  tazas de Harina de trigo
  • 2  Huevos
  • 4  Manzanas (verdes)
  • 2  tazas de Leche
  • 2  tazas de Azúcar moreno
  • 1  cucharada de Polvo de hornear
  • 1  cucharada de Extracto de vainilla
  • 1/2  cucharadita de Canela (en polvo)
Instrucciones

Precalentar el horno a 190°C.

Pelar las manzanas y cortarlas en dados de 1 centímetro.

En un bol batir los huevos mientras se va agregando el azúcar hasta que se incorporen bien. 

Mezclar el polvo de hornear con la harina.

Adicionar poco a poco la harina y la leche sin dejar de batir. Adicionar la avena, la manzana, la canela y el extracto de vainilla. Mezclar bien.

Engrasar y enharinar un molde de hornear. Vaciar la mezcla en el molde y hornear durante 45 minutos.

Retirar del horno dejar reposar unos 5 minutos antes de desmoldar.

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