Torta de plátano maduro


Preparación: 0h 15m     Cocción: 0h 35m     Total: 0h 50m
Dificultad: Sencilla
Cantidad: 8 porciones

(preparada 24 veces  |  2 calificaciones)

Una torta muy especial con dulce sabor a trópico.

Ingredientes
  • 4  Plátanos (bien maduros)
  • 1  taza de Queso Parmesano (rallado)
  • 1  taza de Miga de pan
  • 2  Huevos
  • 2  cucharadas de Mantequilla
  • 3  cucharadas de Vino blanco
  • 4  cucharadas de Azúcar
  • 1  cucharadita de Canela (molida)
  • 6  tazas de Agua
  • 1  cucharadita de Sal
Instrucciones

En una olla al fuego cocinar los plátanos con cáscara, en el agua con sal, hasta que estén blandos.

Pelar los plátanos y triturarlos bien.

Derretir la mantequilla.

Mezclar muy bien los plátanos con el queso, el pan, los huevos, el azúcar, la mantequilla, el vino y la canela.

Engrasar un molde y poner en éste la mezcla anterior. Llevar al horno a 180°C por 30 minutos (hasta que al introducir un cuchillo salga limpio).

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