Torta de plátano maduro

Una torta muy especial con dulce sabor a trópico.

4 Plátanos (bien maduros)
1 taza de Queso Parmesano (rallado)
1 taza de Miga de pan
2 Huevos
2 cucharadas de Mantequilla
  • Sinónimos: Manteca (Argentina)


    • Mantequilla
    • Butter
    • Manteiga
    • Beurre
    • Burro
3 cucharadas de Vino blanco
4 cucharadas de Azúcar
1 cucharadita de Canela (molida)
  • Sinónimos:

    • Canela
    • Cinnamon
    • Canela
    • Cannelle
    • Cannella
6 tazas de Agua
1 cucharadita de Sal
  • Sinónimos:

    • Sal
    • Salt
    • Sal
    • Sel
    • Sale

En una olla al fuego cocinar los plátanos con cáscara, en el agua con sal, hasta que estén blandos.

Pelar los plátanos y triturarlos bien.

Derretir la mantequilla.

Mezclar muy bien los plátanos con el queso, el pan, los huevos, el azúcar, la mantequilla, el vino y la canela.

Engrasar un molde y poner en éste la mezcla anterior. Llevar al horno a 180°C por 30 minutos (hasta que al introducir un cuchillo salga limpio).

Grado de Dificultad: Sencilla
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Tiempo Total: 50 minutos
País Colombia
Cantidad 8 porciones
Categoría: Tortas y pasteles
Escrito por:

También puedes preparar:

Rollos de canela (Cinnamon rolls)

La canela, junto con la nuez moscada y la pimienta fueron parte esencial del importante comercio mundial de especias durante los siglos XVI y XVII. Mientras que los famosos Cinammon rolls o rollos de canela tuvieron origen a comienzos del siglo 20 en Suecia donde incluso celebran el día del pan de canela o kanelbulle.

Pastel de coco con nueces

Este es un pastel de origen tropical. El protagonista es el coco, una fruta tropical muy popular con múltiples usos gastronómicos y en coctelería.

Pan de nueces y chocolate

El pan es uno de los alimentos más antiguos de los que se tiene registro en la historia de la humanidad. Además de toda la variedad de panes que hacen parte de la tradición de diferentes civilizaciones y culturas, hoy en día se preparan combinando distintos ingredientes. Esta receta corresponde a un pan ligeramente dulce que combina perfectamente con una taza de café.

Pan Challah

El Pan Challah es típico de la cultura judía. Se suele consumir el día sábado (sabbath). Usualmente se prepara trenzado y para celebrar el año nuevo se prepara en espiral. Aquí prensentamos una versión con un poco de semillas de amapola en la superficie.

blog comments powered by Disqus
 

Técnicas utilizadas

Utensilios utilizados