Aguacates rellenos


Preparación: 0h 5m     Cocción: 0h 0m     Total: 0h 5m
Dificultad: Muy sencilla
Cantidad: 4 porciones

(preparada 32 veces  |  5 calificaciones)

El aguacate es una fruta muy saludable muy utilizado en la cocina mexicana, y en la de países de centro y suramérica. Se Es muy versátil porque se consume solo, relleno y en diversas salsas.

Ingredientes
  • 2  Aguacates (maduros)
  • 100  gramos de Aceitunas (deshuesadas)
  • 2  tallos de Apio
  • 2  cucharadas de Mayonesa
  • 100  gramos de Queso crema
  • 2  cucharaditas de Aceite de oliva
  • 1  cucharada de Salsa de tomate
  •  Pimienta al gusto
  •  Sal al gusto
Instrucciones

Pelar y cortar los aguacates por la mitad.

Picar finamente las aceitunas y el apio.

Untar por dentro los aguacates con un poco de aceite de oliva.

Mezclar el queso crema con el apio y las aceitunas finamente picados, la mayonesa, la salsa de tomate, sal y pimienta al gusto.

Finalmente se rellenan los aguacates con la mezcla.

Comentarios
comentarios gestionados por Disqus