Ingredientes
- 4 de Cebolla cabezona (mediana)
- 3 cucharadas de Mantequilla
- 4 tazas de Caldo de carne
- 1 cucharadita de Sal
- 1 taza de Vino blanco
- 6 tajadas de Pan baguette
- 6 tajadas de Queso Mozarela
- 0 al gusto de Pimienta
- 0 medianas de Cebolla cabezona (mediana)
Sopa de cebolla a la francesa
- Sopas y cremas
- Francia
Preparación: 0h 2m - Cocción: 0h 38m - Total: 0h 40m
Instrucciones de preparación
Cortar la cebolla en julianas.
Calentar la mantequilla en una olla y en ella dorar la cebolla.
Adicionar el caldo y subir el fuego hasta que comience a hervir.
Bajar el fuego a medio y cocer durante 15 minutos.
Adicionar la sal, la pimienta y el vino. Repartir en cazuelas y poner una tajada de pan y una de queso en cada cazuela.
Poner las cazuelas en el horno a 200 °C durante 15 minutos para que el queso se derrita.
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