Ingredientes

Ingredientes

  • 1 Pollo (despresado)
  • 1 cucharadita de Curry (polvo)
  • 1 Cebolla cabezona
  • 1 diente de Ajo
  • 4 cucharadas de Mantequilla
  • 1 taza de Salsa blanca
  • 3 cucharadas de Jerez (vino)
  • 2 cucharadas de Perejil (picado)
  • 1 cucharadita de Sal


Pollo al Curry

12 Calificaciones
  • Aves
  • India
Existe una infinidad de recetas de pollo en las que se adereza con especias diversas. Esta receta presenta una versión muy sencilla y sabrosa que evoca los deliciosos sabores de la India.

Preparación: 0h 10m - Cocción: 1h 0m - Total: 1h 10m
Dificultad: Sencilla           Cantidad: 4 porciones


Instrucciones de preparación

Licuar la cebolla con el perejil, el ajo y la sal. Adobar el pollo con esta mezcla.

Derretir la mantequilla y barnizar con ella el pollo. Poner el pollo en un molde refractario tapado y llevar al horno a 150°C, durante una hora (verificar que el pollo esté blando).

Mezclar bien la salsa blanca con el curry y el vino. Servir bañando con esta mezcla el pollo.