Ingredientes
- 1 Pollo (despresado)
- 1 cucharadita de Curry (polvo)
- 1 Cebolla cabezona
- 1 diente de Ajo
- 4 cucharadas de Mantequilla
- 1 taza de Salsa blanca
- 3 cucharadas de Jerez (vino)
- 2 cucharadas de Perejil (picado)
- 1 cucharadita de Sal
Pollo al Curry
- Aves
- India
Preparación: 0h 10m - Cocción: 1h 0m - Total: 1h 10m
Instrucciones de preparación
Licuar la cebolla con el perejil, el ajo y la sal. Adobar el pollo con esta mezcla.
Derretir la mantequilla y barnizar con ella el pollo. Poner el pollo en un molde refractario tapado y llevar al horno a 150°C, durante una hora (verificar que el pollo esté blando).
Mezclar bien la salsa blanca con el curry y el vino. Servir bañando con esta mezcla el pollo.
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