Guarnición

En culinaria se denomina guarnición a toda preparación que se sirve como acompañamiento del plato principal.

En culinaria se denomina guarnición a toda preparación que se sirve como acompañamiento del plato principal.

Las guarniciones pueden estar compuestas por vegetales, papas (preparadas de diversas formas), arroces, panes, etc.

También puedes aprender:

Levar

Levar es el proceso de fermentación que se lleva a cabo por la presencia de levadura.

Caldo de morralla

Se denomina Caldo de morralla a todo caldo o fondo preparado con pescados de tamaño pequeño.

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