Guarnición

En culinaria se denomina guarnición a toda preparación que se sirve como acompañamiento del plato principal.

En culinaria se denomina guarnición a toda preparación que se sirve como acompañamiento del plato principal.

Las guarniciones pueden estar compuestas por vegetales, papas (preparadas de diversas formas), arroces, panes, etc.

También puedes aprender:

Farsa

El término Farsa en culinarian se refiere a una preparación que se realiza con base en carne picada y adobada junto con otros elementos como pan, verduras, uvas pasa, etc., para rellenar otros alimentos.

Kéfir

El Kéfir es un producto originario del Cáucaso que se obtiene de la leche fermentada.

Decocción

La decocción no es otra cosa que el cocimiento a fuego bajo de un alimento en un líquido.

Lácteos

Se denominan productos lácteos todos aquellos que son elaborados con leche como componente principal.

blog comments powered by Disqus