Hojaldre


El Hojaldre es una masa crujiente formada por múltiples hojas delgadas.

Su preparación es un poco dispendiosa puesto que se forma a partir de una mezcla de harina con agua fría con la que se realizan realizando múltiples pliegues poniendo algún tipo de grasa de por medio (mantequilla, margarina o manteca de cerdo).

Recetas recomendadas
Pudín de zanahoria

El pudín de zanahoria fue creado en Europa durante la Edad Media. Su surgimiento y auge se debió a que los endulzantes eran escasos y muy costosos, mientras que la zanahoria aportaba su propio sabor dulzón. Actualmente existen diversas recetas para preparar tortas a base de zanahoria. La que aqí presentamos es sencilla y con un resultado delicioso.

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Galletas de café y chocolate con nueces

El café ofrece infinidad de posibilidades a la hora de preparar postres. En el caso de esta receta se logra una perfecta combinación con chocolate y nueces, para obtener unas deliciosas galletas.

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Torta de plátano

El plátano es una fruta tropical con un alto valor nutritivo. En esta receta, de origen colombiano, se aprovecha muy bien el dulce sabor que presenta cuando se encuentra bien maduro.

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