Hojaldre
El Hojaldre es una masa crujiente formada por múltiples hojas delgadas.
Su preparación es un poco dispendiosa puesto que se forma a partir de una mezcla de harina con agua fría con la que se realizan realizando múltiples pliegues poniendo algún tipo de grasa de por medio (mantequilla, margarina o manteca de cerdo).
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