Explorar Recetas


Matambre arrollado

El matambre arrollado es una receta típica de Argentina, dónde suele prepararse especialmente en la época de navidad. Es bastante parecida a lo...

Dificultad: Normal
Muchacho braseado a la italiana

El braseado es una técnica de cocción en recipiente cerrado y con muy poco líquido, esto hace que el proceso de cocción sea básicamente en el...

Dificultad: Normal
Muchacho en salsa

El muchacho redondo es un corte de la carne tomado del cuarto trasero de la res. Es especial para preparar al horno permitiendo sacar cortes de forma...

Dificultad: Normal
Muchacho relleno

El muchacho relleno es una forma muy tradicional y deliciosa de preparar este corte de carne de la parte trasera de la res.

Dificultad: Normal
Osobuco a la milanesa

Esta es una receta muy tradicional de la ciudad de Milán, Italia. Su nombre, Osso Bucco significa hueso con hueco porque se trata del hueso del...

Dificultad: Normal
Pastel de carne al estilo Sirio - Menazzeleb

Por la ubicación de Siria, su gastronomía está muy relacionada con la de sus vecinos, Egipto, Turquía, Jordania y Palestina. Pero tiene su propia...

Dificultad: Sencilla
Posta Negra Cartagenera

La posta negra es uno de los platos más tradicionales de la hermosa Cartagena de Indias. Suele servirse acompañada de Arroz con Coco y Plátanos...

Dificultad: Normal
Punta de anca al horno

La punta de anca es la parte central de la cadera de la res. Contiene unos bordes laterales con un poco de grasa (que le dan un sabor especial). Esta...

Dificultad: Normal