Ingredientes
- 750 mililitros de Leche (homogeneizada)
- 500 mililitros de Crema de leche
- 1/2 taza de Yogur natural
Yogur griego
- Especiales
- Grecia
Preparación: 14h 0m - Cocción: 0h 10m - Total: 14h 10m
Instrucciones de preparación
Poner una olla al fuego con la leche y la crema de leche. Retirar del fuego en el momento antes de que comience a hervir. Dejar reposar.
Cuando esté tibia, adicionar el yogur y revolver bien. Almacenar en vasos pequeños, tapar y dejar reposar durante 10 horas para que espese bien, en algún lugar que tenga una temperatura alrededor de los 27°C.
Refrigerar.
* Una vez cuajado, se debe introducir en el refrigerador unas 4 horas antes de consumir. Suele tener una caducidad de 1 semana, pero siempre conservándolos en frigorífico y tapados hasta el momento de consumir.
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