Palitos de queso parmesano


Preparación: 0h 10m     Cocción: 0h 15m     Total: 0h 25m
Dificultad: Sencilla
Cantidad: 10 palitos

(preparada 30 veces  |  10 calificaciones)

Los palitos de queso se preparan tradicionalmente en muchos países, haciendo dificil determinar de cuál de ellos es originario. Las diferentes recetas presentan variaciones cada una de ellas con su propio encanto.

Ingredientes
  • 2  tazas de Queso Parmesano (rallado)
  • 1  taza de Fécula de maíz (Maicena)
  • 2  tazas de Harina de trigo
  • 4  cucharadas de Leche
  • 2  Huevos
  • 1  cucharadita de Sal
  • 1  cucharadita de Polvo de hornear
Instrucciones

Batir los huevos y mezclarlos con el queso, la fécula de maíz, la harina, el polvo de hornear y la sal.

Cuando se tenga una masa uniforme, adicionar la leche poco a poco mientras se amasa hasta obtener una masa muy suave.

formar palitos delgados de unos 5 centímetros de largo. Ponerlos en una lata de horno ligeramente engrasada. Levar al horno precalentado a 170°C durante unos 15 minutos (hasta que estén ligeramente dorados).

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