Las patatas o papas son unos de los alimentos más populares en todo el mundo. Por ello existe una infinidad de maneras de prepararlas. Se suelen consumir como acompañamiento de carnes y pescados. Aquí presentamos una receta sencilla para prepararlas como pasabocas, botana o tapa.

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Instrucciones de preparación

Lavar y pelar las patatas. Cortarlas en unos 6 trozos.

En un recipiente pequeño mezclar el comino, la sal, la cayena y el pimentón.

Poner al fuego fuerte una olla profunda con abundante aceite (unos 3 centímetros de profundidad). Una vez caliente el aceite, poner el fuego en medio y freir los trozos de las patatas hasta que doren bien por todos lados.(unos 10 minutos). Retirar con atuda de una espumadera y ponerla a escurrir sobre papel de cocina.

Aún calientes, rociarlas con la mezcla de pimentón, comino, sal y cayena

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