Pan de naranja y miel
Esta receta de pan de naranja y miel, además de ser muy sencilla de preparar, es muy saludable y deliciosa. Especial para servir en el desayuno de los niños o para incluir en su lonchera.
Ingredientes
- 1/2 taza de Jugo de naranja
- 1 cucharada de Ralladura de cáscara de naranja
- 4 tazas de Harina
- 1/2 taza de Miel
- 8 cucharadas de Mantequilla
- 2 cucharaditas de Levadura (activa seca)
- 1/4 taza de Nueces (picadas)
- Sal al gusto
Instrucciones
Derretir ligeramente 7 cucharadas de mantequilla y mezclarla con la miel. Agregar el jugo de naranja, la ralladura de la cáscara y el huevo. Mezclar muy bien.
Reservar una cucharada de harina. Tamizar el resto de la harina y mezclarla con la sal y la levadura. Agregarla a la mezcla de mantequilla y miel. Mezclar muy bien.
Untar bien toda la superficie del molde (el fondo y las paredes laterales) con la mantequilla. Adicionar la cucharada de harina y sacudirlo para que la harina se adhiera a la superficie untada de mantequilla.
Poner la masa dentro del molde y hornear a 150°C durante una hora. Retirar del horno, dejar reposar durante 5 minutos y desmoldar.
