Este es un tradicional postre de la comunidad judía en Polonia (dentro de la categoría de los llamados Kugels o budines). La base de la masa es pasta (espagueti, macarrones, rigatoni, fusilli, etc.)

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Instrucciones de preparación

Precalentar el horno a 180°C

Poner una olla al fuego con abundante agua y la astilla de canela. Una vez comience a hervir, agregar la pasta y cocerla el tiempo que indique el empaque. Escurrirla bien y reservar.

Mientras tanto, en un bol amplio, batir los huevos y adicionar la la leche evaporada y la leche condensada. Batir hasta que se mezclen bien. 

Pelar y picar las manzanas en trozos pequeños.

Adicionar el extracto de vainilla,la canela en polvo, la pasta, las uvas pasas y los trozos de manzana.

Engrasar un molde refractario y adicionar la mezcla. Llevar al horno y hornear durante 50 minutos.

Desmoldar.

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