Torta de Zanahoria

Una sencilla receta para un deliciosa y saludable torta.

1 taza de Harina de trigo
1 taza de Aceite vegetal
  • Sinónimos:

    • Aceite Vegetal
    • Oil
    • Azeite
    • Huile
    • Olio
1 taza de Zanahoria (rallada)
1 cucharadita de Polvo de hornear
4 Huevos
1 taza de Azúcar moreno
  • Sinónimos: Azúcar crudo, Azúcar integral, Azúcar mascabado, Azúcar moreno integral, Azúcar negra, Azúcar rubia, Azúcar sin refinar


    • Azúcar moreno
    • Brown sugar
    • Açúcar mascavo
    • Cassonade
    • Zucchero di canna
125 mililitros de Vino blanco
1 cucharadita de Nuez moscada (rallada)
  • Sinónimos:

    • Nuez moscada
    • Nutmeg
    • Noz-moscada
    • Noix de muscade
    • Noce moscata
3 cucharadas de Coco (rallado - opcional)

Preparar un molde, untándolo con mantequilla o margarina y luego esparcirle un poco de harina de trigo (para que no se pegue la torta).

Batir los huevos y el azúcar hasta conseguir una mezcla cremosa. Poco a poco añadir el aceite. Adicionar el polvo de hornear la nuez moscada, el vino, la harina  y finalmente la zanahoria, mezclando todo muy bien.

Vaciar en el molde y poner en el horno a 200 °C durante 25 a 30 minutos (o hasta que al introducir un cuchillo en la torta, éste salga seco).

Grado de Dificultad: Normal
Tiempo de preparación: 7 minutos
Tiempo de cocción: 28 minutos
Tiempo Total: 35 minutos
Cantidad 12 porciones
Categoría: Tortas y pasteles
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